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De la comida a la cultura



Existen celebraciones populares entorno al Spam, incluso se celebra un peque帽o festival en Austin, Minnesota, donde se encuentra el cuartel general de Hormel. Se conoce a este evento por el nombre de Spam Jam, una celebraci贸n carnavalesca con disfraces que coincide con las celebraciones del 14 de julio donde se hacen desfiles y espect谩culos pirot茅cnicos con fuegos artificiales.

En Austin se encuentra tambi茅n el museo del Spam y la planta que produce spam para la mayor parte de paises de Am茅rica y Europa que consumen la carne enlatada. Adem谩s del festival, se organiza un concurso anual donde se pueden presentar recetas que sean adoptadas por la compa帽ia en caso de ganar el concurso y podr谩n estar presentes en 40 estados.

Museo del spam

Museo del spam

En Hawaii, existe la version hawaiana del Spam Jam durante la festividad del Waikiki en la 煤ltima semana del mes de abril. La peque帽a localidad de Shady Cove en Oregon es el lugar de celebraci贸n anual del Spam Parade and Festival, que lleva ya ocho ediciones.

El Spam Jam puede confundirse con el Spamarama, pero no es lo mismo, pues este 煤ltimo festival se celebra en abril en Austin, Texas y est谩 basado en una parodia de la otra celebraci贸n donde se compite por crear recetas sabrosas donde el ingrediente estrella es la carne enlatada. Adem谩s del concurso de cocina con spam, se celebran espect谩culos musicales y actividades deportivas.

Monty Python sketch

“Spam” es un sketch muy popular de los Monty Python, televisado por primera vez en 1970. En dicho sketch de humor, dos clientes tratan de pedir un desayuno en una cafeter铆a pero ven que en los men煤s disponibles solamente hay carne de cerdo procesada. El t茅rmino spam, deriva de este famoso sketch, tanto en la cultura americana como en el spam electr贸nico que tanto nos fastidia.

Spam era uno de los productos c谩rnicos excluidos del racionamiento brit谩nico hasta que en la Segunda Guerra Mundial comenz贸 a utilizarse para alimentar a las tropas en el frente y a las poblaciones donde hab铆a hambruna. A帽os despu茅s sigui贸 comercializandose pero con menor 茅xito en las 煤ltimas d茅cadas.

El musical Spamalot de los Monty Python se estren贸 en Broadway en Nueva York a inicios del a帽o 2005. Combina canciones y temas de Holy Grail y Spam. Hormel lanz贸 una edici贸n para coleccionistas llamada “honey” en conexi贸n con el musical y una variedad “Stinky French Garlic” para el estreno del show en Londres.

Spam en Internet

La continua repetici贸n del t茅rmino spam durante el sketch de humor de los Monty Python llev贸 a comparar el bombardeo publicitario por email con el producto enlatado. En el sketch, los clientes se muestran cada vez m谩s alterados y nerviosos de ver cuanta cantidad de spam hay en todos los men煤s, algo similar a lo que ocurre al ver cuanto spam puede encontrarse en la bandeja del correo. La transici贸n cultural del spam como comida y como s铆mbolo en los grandes conflictos b茅licos al spam como correo electr贸nico basura no hizo mucha gracia a la compa帽ia productora Hormel, que insiste en que el t茅rmino es simplemente SPAM, su producto y marca registrada.

En 1998, el diccionario New Oxford Dictionary of English, que hab铆a incluido en el pasado una definici贸n para “spam” como el producto de alimentaci贸n y marca registrada, a帽adi贸 una segunda definici贸n para el t茅rmino spam que se cita a continuaci贸n:

“Irrelevant or inappropriate messages sent on the Internet to a large number of newsgroups or users.”

The Book of Spam

The book of spam fue publicado por la imprenta y editora Atria de Simon&Schuster y escrito por Dustin Black y Dan Amstrong, dos creativos del mercado de la publicidad que estuvieron trabajando con campa帽as de spam desde el a帽o 2000. El libro detalla el origen del Spam y sus contribuciones en la Segunda Guerra Mundial, en preguntas del Trivial y el museo del Spam.

Desde la introducci贸n del producto con la denominaci贸n de spam en 1937, el spam se ha utilizado para m煤ltiples campa帽as de anunciantes, en televisi贸n y en el cine. Las referencias muchas veces no han sido expl铆citas pero se asocian al producto de alimentaci贸n enlatado.

El film Mr. Blandings Builds His Dream House hace varias referencias a un producto de alimentaci贸n llamado “Wham”, curiosamente, Wham es una alternativa vegetariana al famoso Ham del que est谩 compuesto el Spiced Ham o Spam.

Otra pel铆cula, ya en 1996, Muppet Treasure Island presentaba a un capit谩n cerdo llamado “Spa’am”. Hormel Foods Corporation llev贸 a pleito a Jim Henson Productions por la utilizaci贸n del nombre aunque perdieron el caso antes del lanzamiento del film en cines. En el film Muppets Tonight, hab铆a otro personaje, representado por una cerda llamada Spamela Hamderson.

En las series M*A*S*H de televisi贸n se hicieron muchos sketch y bromas de humor sobre las m煤ltiples utilizaciones culinarias y no s贸lo culinarias del producto.

Algunas de las canciones de Chicago III, como An Hour In The Shower, contenien referencias al desayuno con spam en la parte llamada “a Hard Risin’ Morning Without Breakfast” la cantante Terry Kath menciona que un desayuno se compone de sabroso spam o “tasty spam”.

En el a帽o 2004, en la pel铆cula 50 First Dates, hay una escena donde aparece un cami贸n repartidor de SPAM y otra escena donde los personajes Nick y Sue le ofrecen a Henry cenar “spam y huevos”. Cuando Henry se despide, le ofrecen un envase con spam y otro con mantequilla de cacahuetes, Reese’s Peanut Butter Cups.

Las series de televisi贸n de Hey Arnold! tienen una menci贸n al spam en el episodio n煤mero 74 El d铆a del veterano o “Veteran’s Day” donde se habla del producto alimenticio que formaba parte de las raciones de las tropas brit谩nicas en el frente de liberaci贸n franc茅s en la segunda guerra mundial llamado CHAM en una menci贸n impl铆cita a SPAM. CHAM era carne procesada derivada del pollo y no del cerdo como explica el abuelo en el episodio citando directamente al spam para diferenciar a ambos productos, uno derivado del pollo y otro del cerdo.

Algunos c贸micos como Bill Engvall tambi茅n han hecho bromas en relaci贸n al spam comparandolo con una “cosa” que intentan hacer pasar por carne.

En los primeros a帽os de popularidad del spam se realiz贸 artesanalmente un cuchillo con el logo del producto. Este tipo de objetos se hicieron despu茅s aun m谩s populares siendo los primeros envases y los souvenirs objetos de coleccionista en la actualidad.

La banda Save Ferris tiene una canci贸n en su primer album de 1996 llamada Spam que menciona que el spam es simplemente el substituto que el gobierno emplea para la carne.

Desde 1995 hasta 2002, John Nagamichi Cho compil贸 un archivo web sobre Spam Haiku, 19,696 Haikus sobre spam fueron enviados durante ese periodo de tiempo por usuarios de todo el mundo. Haiku es una de las formas de poes铆a tradicional japonesa m谩s extendidas.

El cantante de parodias americano “Weird Al” Yankovic utiliza menciones el spam con asiduidad en sus canciones, una de ellas titulada Spam parodia de la canci贸n de R.E.M. “Stand”, en cuyas l铆颅ricas el cantante desvela su obsesi贸n por el producto y su simbolog铆颅a.

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